不知道大家是否有喝过椰花酒呢？今天在友人的带领下，我们来到了位于巴生港的椰花园海鲜餐馆(Coconut Flower Seafood Restaurant)，除了品尝道地的海鲜之外，最主要还是垂涎这里有名的椰花酒。
亚达屋(Rumah Atap)造型的椰花园海鲜餐馆
充满花草树木的庭院里有几处用餐的地方，没有冷气，只有风扇~
椰花酒是马来西亚巴生港特产，被誉为「南洋梦幻之酒」，在华人社会大受欢迎。椰花酒并不像红白酒般摘葡萄酿制而成，而是要徒手爬上树顶，在椰花茎收集汁液而成。
椰花酒源自印度，当时贫困人家买不起酒喝，后来无意中发现椰树的椰花汁味道跟酒有几分相似，于是变成为了非常理想的代替品，而且更加便宜。后来辗转引入马来西亚后，在巴生港盛产而闻名。
距离吉隆坡一小时车程的巴生港有不少的椰花园，其中椰花园海鲜餐馆就有自家的椰花园。工人可在没有任何工具的协助下，徒手以数秒速度爬上几层楼高的椰树。在树顶上，首先把椰花丛削掉，用利刀削去椰花茎，然后收集花茎呈乳白色的汁液，这就是椰花酒的雏形。
新鲜即取的椰花酒味道清甜，但是真正的椰花酒，还是必须自然发酵半天才行。由于没有人工添加剂，所以椰花酒一般只可存放两天。工人每日分早午两次采集，早上采集的较清香，下午的则较甜美，就看你喜欢哪种口味咯！
椰花酒（小）与黑狗啤
由于椰花酒本身带有强烈的酸臭味，所以必须加上黑狗啤(Guiness Stout)“除臭”，好让椰花酒喝起来更顺口哦！但我们将椰花酒和黑狗啤分别倒入一半后，基本上把椰花酒的香味都盖过了，只是黑狗啤也变得不苦了。。。看着隔壁桌的安哥们可是倒入95%的椰花酒以及5%的黑狗啤，想必要那样喝才对吧？囧
当我们点菜的时候，由于没有看餐单，所以在没有头绪的情况下也不敢点太多。后来菜肴陆续上桌，就觉得分量有点小，只希望不要太贵就好。没想到结单的时候，却比想象中的便宜，所以价格还是很公道的。
椰子东炎虾 Coconut Tomyam Prawn RM27
★★★★★
椰子里都是满满的的虾子，汤底也很好喝，赞！
炸豆腐 Fried Taufu RM15
★★★★☆
炸得香软的豆腐，口感和味道都很好吃，不错！
奶油苏东 Butter Sotong RM22
★★★★★
奶油炸得丝丝的很好吃，苏东也很新鲜，赞哦！
宫保虾蛄 / 赖尿虾 Gong Pou Mantis Shrimp RM25
★★★★☆
虾姑都比较小只，分量也有点小，但是味道还不错哦 ！
虾姑都比较小只，分量也有点小，但是味道还不错哦 ！
麦片苏东(Oatmeal Sotong RM22
★★★★☆
麦片很香脆，苏东很新鲜，很适合下酒~^^
麦片很香脆，苏东很新鲜，很适合下酒~^^
上汤啦啦 Steamed Lala RM26
★★★★☆
壳大肉小，感觉好像不太够吃，不过味道浓郁好吃，汤汁多一些更好~
壳大肉小，感觉好像不太够吃，不过味道浓郁好吃，汤汁多一些更好~
番薯叶 Sweet Potato Leaves RM12
★★★★☆
清炒蔬菜一般可口，但是分量适中，满意。
清炒蔬菜一般可口，但是分量适中，满意。
咸菜豆腐汤 Salted Vegetable & Taufu Soup
★★★★☆
味道浓郁鲜甜，除了基本的咸菜豆腐，还有小虾肉和鸡肉，赞！
味道浓郁鲜甜，除了基本的咸菜豆腐，还有小虾肉和鸡肉，赞！
这里出菜还蛮快的，这也是我们满意的地方之一。别以为大白天的就没有人来这里喝酒吃海鲜，现在这时候可是席无虚座，生意真的很好咧！只是一边喝酒一边流汗的感觉真的很不痛快。。。下次，一定，要在晚上来这里，吹着冷风，喝着椰花酒，和大家东南西北，这才叫做痛快丫！♥
** 椰花酒价格：RM3 (500ml) / RM8 (1.5L) **
椰花园海鲜餐馆 Coconut Flower Seafood Restaurant
地址：702, Jalan Udang Galah, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor.
电话：+603.3134.1218 / 2886
营业：11.00 am ~ 10.30 pm
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